Курсы для поваров в Санкт-Петербурге

Обучение на повара в Санкт-Петербурге

Повар — это древнейшая профессия. В обязанности повара входить не только готовка пищи, но и подготовка продуктов к дальнейшему использованию. Повар любого уровня и квалификации нужен везде. Он может работать в общепите, кафе, ресторане.
Повар должен составлять меня, делать заготовки, знать сроки хранения овощей. Выполнять так же вспомогательную работу, очистка картофеля, лука, моркови, помыв фруктов, овощей и другое
Многие думают, что повар – это легкая работа и просто зачастую покапаю удостоверения и начинают свою работу. Но это считается очень большой ошибкой. Ведь в ходе изучения вы получаете все необходимые навыки и умения, которые потом без всяких сомнений сможете использовать в своей работе. Получить необходимые знания, навыки и умения вы можете у нас в центре пройдя обучения у высококвалифицированных преподавателей.

Для кого предназначено:

• – лицам, осваивающим профессию «Повар» ;
• – слушателям, желающим повысить квалификационный разряд или пройти переподготовку в рамках уже имеющейся специальности;
• – сотрудникам, в чьи обязанности входит совмещение основной профессии со вспомогательной – Повар

Программа обучения:

Учебный Центр проводит подготовку для поваров, данная программа обучения разработана в соответствии с требованиями законодательства к программам профессионального обучения.

Повар:

• Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам под руководством повара;
• Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/ прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции;
• Выбирать производственный инвентарь и технологическое оборудование и безопасно пользоваться им при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда.
• Аккуратно обращаться с сырьем в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и экономно расходовать его.
• Производить расчеты с потребителями с использованием различных форм наличной и безналичной оплаты.
• Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос.

Форма обучения:

• очная
• заочная
• дистанционная

ПЕРИОДИЧНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ:

• – подтверждение квалификации или переобучение или повышение квалификационного разряда – не реже одного раза в три года.

Приглашаем пройти профессиональное обучение по профессии Оператор котельной в наш Учебный центр.

ДОКУМЕНТЫ, ОФОРМЛЯЕМЫЕ СЛУШАТЕЛЯМ:

По окончании обучения выпускнику выдаются:

Свидетельство Повара.